robię kociołek!
Marek-C - 20-02-2006 09:17
robię kociołek!
Liczba załączników: 2 Keg 30 l
plan:
kadź zacierno warzelna z filtrem i mieszadłem, jak na razie ..Republika.pl Portal Społeczności Internetowych
Browarzyciel - 20-02-2006 09:31
Witaj,
A nie lepiej wykonać coś z kwasówki lub miedzi, ciut większego np 50 l.?
30 litrów można wymieszać w normalnym garnku. Ciekawy jestem jak będzie rozwiązana sprawa mieszadła.
Powodzenia
biziel - 20-02-2006 10:58
Uzyskałeś ładne równe cięcie. A możesz zdradzić, czym ciąłeś, wyrzynarką czy szlifierką kątową?
Powodzenia i liczę na dalszą dokumentacje.
Shlangbaum - 20-02-2006 11:02
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika biziel Uzyskałeś ładne równe cięcie. A możesz zdradzić, czym ciąłeś, wyrzynarką czy szlifierką kątową? Ja widać ze zdjęcia - kątową ;)Republika.pl Portal Społeczności Internetowych
Marek-C - 20-02-2006 13:58
Dobra trochę szczegółów:
-30l ponieważ - kupiłem w miarę tanio (z transportem 60PLN), większego mi się nie chce dźwigać, robota z miedzi czy kwasówki - nie wiem co ze spawaniem i sądze że nie zmieściłbym się w 60PLN! A poza tym to pierwszy kociołek i brak mi doświadczenia. Po prostu zobaczymy co z tego wyjdzie, może będą modyfikacje (rims?)
-30 l - tyle moim zdaniem do domu wystarczy bo fermentory są przeważnie ~30l.
Plan jest taki:
-grzanie na taborecie gazowym - jak na razie.
-filtr do zacieru i chmielu: chyba coś takiego http://schmidling.netfirms.com/empp.htm
trochę jest problem bo dno kega jest wklęsłe i filtr z rurki miedzianej taki jak proponowany http://www.browar.biz/forum/attachme...1&d=1125255185 może nie 'odessać' zacieru z dna. Myślę że jak filtr będzie wygjęty 'w dół' to wysładzanie wypchnie brzeczkę do kranika. Kranik kulkowy, wszystko montowane za zacisk lub gwinty aby nie lutować (podczas gotowania trochę cyny i ołowiu może przenikać do brzeczki) może filtr byłby wyciągany do mycia i gotowania zacieru - żeby dokładnie mieszać dno i zapobiec przypalaniu. Martwię się o uszczelkę bo musi być na zewnątrz i może się 'przysmażyć' - podczas gotowania wody zauważyłem że duża część ciepła 'idzie bokiem'
-mieszalnik chyba z silniczka od wycieraczek samochodowych 12V w formie śmigła aby zacier 'wędrował pionowo'. Nie wiem czy nie trzeba będzie dodać łańcuszków aby zamieszać dno. Przykrywka od garnka 'na wagę' z supermarketu pasuje (przypadkowo).
Po zacieraniu, filtracji kociołek miałby być umyty i wykorzystany do gotowania brzeczki, następnie chłodnica zanurzeniowa, kranikiem do fermentora no i to trzeba będzie dżwigać
Marek.
ps. cięcie dziury:
-do brzegu kega od wewnątrz przyłożyłem otwieracz do piwa(!) mazak i objechałem dookoła
-powoli naciąłem gumówką rysę po linii (o używaniu okularów ochronnych nie przypominam - jak widać u mnie są częścią integralną zestawu) jak się to robi powoli to wychodzi w miarę równo, po objechaniu 3 razy 'przebiłem się'. (po wszystkim pomyślałem że może dobrze by było zrobić to na wymiar pokrywki - ale przypadkiem samo się zrobiło dobre).
dalsze prace będą dokumentowane.
Marek-C - 21-02-2006 11:19
jak tu zagląda admin to proszę o poprawienie tego używaniu
Marek
ART - 21-02-2006 11:55
admin zagląda tu i tam i zgłaszanie takich spraw powinno odbywać się poprzez PW/email (a najlepiej poprzez zgłoszenie postu moderatorowi - ikonka wykrzyknika przy każdym poście). teraz poprawiłem, na przyszłość proszę zgłaszać się bezpośrednio do mnie a nie poprzez post w danym temacie który mogę przegapić.
Marek-C - 21-02-2006 18:46
TAAAAA EST!!! spocznij!
Marek-C - 25-02-2006 21:51
Liczba załączników: 5 kolejne zdjęcia - dziurka! (jak ja lubię dziurki!)
dziurkę: wywierciłem fi8 i następnie rozwierciłem tym ustrojstwem (rozwiertakiem),
widać kranik - mam nadzieję że na zasadzie 'naczyń połączonych' zassa z dna kega,
no i siatka na filtr.
Marek
ps. zdaje się następna warka w tym ustrojstwie - jeszcze trochę miedzi i będzie filtr! (przy okazji chłodnica) wie ktoś jak spawać 'twardo' miedź tzn. nie chcę cyny!
Marek-C - 01-03-2006 06:50
Liczba załączników: 1 Dobra znawcy! Mam prośbę o porady.
Toto ma szanse działać? Mam jeszcze siatkę ale - jakoś z konstrukcją mi nie idzie.
Marek
mark33 - 01-03-2006 13:27
Działać będzie na pewno (jak się nie zapcha), powierzchnia zbierania brzeczki jest dość mała, sprawdzone na forum filtrownice są kilka lub nawet kilkanaście razy dłuższe. Wyjdzie w praniu :D tzn. w warzeniu. Stawiam na poprawne działanie, może z przydługą filtracją.
wojtomasz - 02-03-2006 21:14
Witam,
Również zabieram się za konstrukcję kociołka zaciernego. KEG namierzony w sieci. Największy problem mam (wciąż w fazie projektu) z sitem. Czy ktoś próbował zastosować wkład filtracyjny z filtrów kątowych instalacji wodnych? Wkład jest solidny, z nierdzewki, ale ma plastikowe przyłącze gwintowe. Nie wiem czy wytrzyma temperaturę.
Pozdrawiam / Wojtek
Marek-C - 03-03-2006 07:35
Ale to jest takie małe gówienko - temperaturę musi wytrzymać bo stosuje się toto w instalacjach CO. Ja kobminuję z tą siateczką ze zdjęcia.
powodzenia Marek
ps. moje następne zacieranie, gdzieś za 2 tygodnie, w kociołku.
Marek-C - 04-03-2006 16:26
Liczba załączników: 2 no i filtrator wersja ostateczna.
Rolek - 04-03-2006 18:23
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i filtrator wersja ostateczna. Dżizas! Może to i skuteczne, ale profil ma szpetny okrutnie. Fuj!
:D
Titus_Fox - 04-03-2006 21:47
hehe, wygląda jak świński flak :)
Marek-C - 05-03-2006 10:41
no niestety palnik robi swoje :ice:
Shlangbaum - 05-03-2006 20:50
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i filtrator wersja ostateczna. Po co z nim to zrobiłeś :kac: :confused: ;) :D
Marek-C - 06-03-2006 07:51
żeby z tego
http://www.browar.biz/forum/attachme...9&d=1140900447
zrobić to
http://schmidling.netfirms.com/empp.htm
trzeba niestety użyć palnika!
dobra mądrale - już wam więcej nie pokaże! O!
Rolek - 06-03-2006 07:58
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C (...)
dobra mądrale - już wam więcej nie pokaże! O! Pokazuj, pokazuj.
Mimo wszystko, musisz chyba przyznać, że po potraktowaniu palnikiem siatka nabrała raczej mało apetycznego wyglądu. :D
Jeśli jednak spełni swoją rolę (w co wierzę), to chyba nieważne, że wygląda jak wygląda - ważne, że filtruje. :)
Greg - 06-03-2006 13:59
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C [...] Kranik kulkowy, wszystko montowane za zacisk lub gwinty aby nie lutować (podczas gotowania trochę cyny i ołowiu może przenikać do brzeczki) [...]
Marek. Tak...
po pierwsze, lut do instalacji miedzianych składa się z Sn97% Cu3%, ołowiu tutaj niet,
po drugie, nie chcesz stosować nieszkodliwej cyny, ale za to zastosowałeś szkodliwy cynk, który jest składnikiem mosiądzu i będzie się rozpuszczał w kwaśnym środowisku zacieru.
Marek-C - 06-03-2006 15:02
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Greg_ Tak...
po pierwsze, lut do instalacji miedzianych składa się z Sn97% Cu3%, ołowiu tutaj niet,
po drugie, nie chcesz stosować nieszkodliwej cyny, ale za to zastosowałeś szkodliwy cynk, który jest składnikiem mosiądzu i będzie się rozpuszczał w kwaśnym środowisku zacieru.
tia - a jak się pytałem 2 tygodnie temu? :mad:
Greg - 06-03-2006 15:17
Nie ze złej woli, bynajmniej... po prostu dziś zauważyłem ten temat.
cafepiwosz - 06-03-2006 17:57
Wielką zaletą kega jest właśnie wklęsłe dno, bo można zastosować piękne filtracyjne dno - perforowaną płytę wyłożoną na całym dnie kega i spod tej płyty ciągnąć przefiltrowaną brzeczkę. Zobacz jak zrobił to Naczelnik w "swoim warzeniu". Stosując filtr rurkowy, pozbawiasz się tej możliwości. Możesz coś zrobić dobrze, albo byle jak - rurka w tym wypadku jest wyborem na byle jak.
Marek-C - 06-03-2006 20:47
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Wielką zaletą kega jest właśnie wklęsłe dno, bo można zastosować piękne filtracyjne dno - perforowaną płytę wyłożoną na całym dnie kega i spod tej płyty ciągnąć przefiltrowaną brzeczkę. Zobacz jak zrobił to Naczelnik w "swoim warzeniu". Stosując filtr rurkowy, pozbawiasz się tej możliwości. Możesz coś zrobić dobrze, albo byle jak - rurka w tym wypadku jest wyborem na byle jak. tiaaaaa! przecież walczę żeby nie było 'filtra rurkowego' tylko coś w rodzaju siatki - przyjżyj się w tym poście! "no i filtrator wersja ostateczna." to jest siatka! a zwinąłem żeby w tym samym gotować i mieć możliwość mieszania po dnie!
ale dzięki za rady - ten kociołek to pierwsze podejście do tematu - rozwojowe: rurkę można wykręcić i ... kombinować dalej.
Marek
cafepiwosz - 07-03-2006 09:05
Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej.
Marek-C - 07-03-2006 09:19
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej.
wiem widziałem jak to wygląda (w postach Naczelnika), ale moim zdaniem to jest tylko kadź zacierna, ja chciałbym mieć 'zacierno-ważelną' (jak na razie)
ale jestem wdzięczny za zainteresowanie.
Marek
Krzysiu - 08-03-2006 09:37
To jeszcze prostsze. Wyjmujesz płytę filtracyjną i mieszadło i masz kadź warzelną.
Marek-C - 08-03-2006 14:38
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu To jeszcze prostsze. Wyjmujesz płytę filtracyjną i mieszadło i masz kadź warzelną. no i czym odfiltruję chmiel?
Ale fajnie że ktoś podpowiada - sprawa kadzi f-z będzie dopracowywana, tak jak pisałem to moje pierwsze podejście. Dodatkowo staram się tak postępować żeby możliwe były modyfikacje.
dzięki Marek
naczelnik - 08-03-2006 15:22
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i czym odfiltruję chmiel? Po gotowaniu schlodzisz brzeczke, "zakrecisz"nia, poczekasz az osad chmielowy zbierze sie na srodku kadzi i zlejesz brzeczke znad osadu. Proste ? :stout:
Marek-C - 08-03-2006 15:34
dzięki!
JAckson - 08-03-2006 15:39
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika naczelnik Po gotowaniu schlodzisz brzeczke, "zakrecisz"nia, poczekasz az osad chmielowy zbierze sie na srodku kadzi i zlejesz brzeczke znad osadu. Proste ? :stout: W elieganckiem towarzistwie to się naziwa wirpul ;)
Marek-C - 08-03-2006 16:58
Zważcie mędrcy żem jako pacholę w tym zacnym towarzystwie! Alem wielce rad słuchać waszych wywodów!
no to :stout: zdrówko!
Marek
anteks - 10-03-2006 12:59
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej. dzisiaj piątek a zdjęć niet:D
Marek-C - 21-03-2006 07:32
skręciłem do kupy, naważyłem piwa, no i efekty końcowe:
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=59191
mieszalnika mi się jeszcze nie udało skonstruować - teraz muszę pomyśleć o malowaniu w domu - w maju komunia dziecka (no i oczywiście uwarzyć nieco piwa na tą okazję)
Marek
szefi - 18-04-2006 17:48
Linki w necie...
Nie wiem czy znalazłeś te strony w necie... ale zachęcony twoją ideą poszukałem i znalazłem dużo ciekawych pomysłów.
Niektóre z instalacji wygladają niemal jak "profesjonalne".
http://just-brew-it.com/index.html
http://www.brewzilla.nl/hi.htm
pozdrawiam
Marek-C - 19-04-2006 07:45
http://www.browamator.pl/szczegoly.p...&przedm=212097
aż tak to nie będę szalał - chociaż...
Marek
anteks - 19-04-2006 19:12
może ktoś wie gdzie można dostać taką siatkę
szefi - 20-04-2006 00:41
materiały specjalne ?
No to mam może już zadane kiedyś pytanie, ale... :)
Skąd bierzesz elementy, a właściwie to jakich używasz, (rurki, kranik, łaczki), czy używasz specjalnych do spożywczych czy standardów z wod-co ?
Greg - 20-04-2006 04:14
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szefi No to mam może już zadane kiedyś pytanie, ale... :)
Skąd bierzesz elementy, a właściwie to jakich używasz, (rurki, kranik, łaczki), czy używasz specjalnych do spożywczych czy standardów z wod-co ? Nie wiem, co masz na myśli, ale nie ma czegoś takiego jak kształtki miedziane specjalne do celów spożywczych. Kupujesz po prostu towar w sklepie / hurtowni z materiałami instalatorskimi wody użytkowej i CO, do tego lut Sn97Cu3 i do dzieła...
Odradzam stosowanie mosiądzu. Brzeczka piwna, jako że jest kwaśna, reaguje z cynkiem zawartym w mosiądzu. A ten obojętny dla zdrowia nie jest...
szefi - 20-04-2006 09:20
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Greg_ Nie wiem, co masz na myśli, ale nie ma czegoś takiego jak kształtki miedziane specjalne do celów spożywczych. Kupujesz po prostu towar w sklepie / hurtowni z materiałami instalatorskimi wody użytkowej i CO, do tego lut Sn97Cu3 i do dzieła...
Odradzam stosowanie mosiądzu. Brzeczka piwna, jako że jest kwaśna, reaguje z cynkiem zawartym w mosiądzu. A ten obojętny dla zdrowia nie jest... No tak, ale znalazłem w opisach osób które robiły takie RIMS'y że stosują specjalne rurki miedziane przeznaczone do wyższych temperatur niż te w CO.
Czy kraniki i łączki nie będą wchodziły w reakcję, nie dają posmaku metalu ?
a_szypura - 20-04-2006 13:58
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szefi No tak, ale znalazłem w opisach osób które robiły takie RIMS'y że stosują specjalne rurki miedziane przeznaczone do wyższych temperatur niż te w CO.
Czy kraniki i łączki nie będą wchodziły w reakcję, nie dają posmaku metalu ? Rurki i łączniki są zwykłe. Jedynie zastosowana izolacja rurek i kegów jest przeznaczona do pracy w wyższych temp (taka dla instalacji solarnych)
szefi - 27-04-2006 23:01
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika a_szypura Rurki i łączniki są zwykłe. Jedynie zastosowana izolacja rurek i kegów jest przeznaczona do pracy w wyższych temp (taka dla instalacji solarnych) Super... to wyjaśnia
Ale mam kolejne pytanie na wielu stronach widać króćcie rurek wspawane do KEG'a.
Jak to zrobić, lub komu to zlecić ? Jakieś sugestie ?
A może lepiej najzwyklej wywiercić i wkręcić tylko czy będzie szczelne ?
szefi - 10-05-2006 12:56
Obiecane zdjęcie ? a może namiary ?
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej. Właśnie nabyłem kegi i podobnie jak kolega przymierzam sie do robienia kociołków :).
Gdzie można taką blachę nabyć :) ?
darko - 28-09-2006 17:33
Czy ktoś używał kadzi zaciernej/warzelnej zrobionej z KEG-a 50l na domowej kuchence gazowej? Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm?
Shlangbaum - 28-09-2006 17:48
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko Czy ktoś używał kadzi zaciernej/warzelnej zrobionej z KEG-a 50l na domowej kuchence gazowej? Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm? Patrz tu http://www.browar.biz/galeria.php?id=6680
darko - 28-09-2006 17:54
No dobra. Zagotowanie 20 litrów w zwykłym garnku zajmuje mi niecałą godzinę. Sądzę, że w przypadku KEG-a będzie to wyglądało podobnie, tylko chcę się upewnić.
Z resztą naczelnik gotował "kilkadziesiąt litrów" - czyli ok. 40-50
anteks - 28-09-2006 21:03
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm? w moim przypadku doprowadzenie do wrzenia trwalo ponad 2 godz
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko No dobra. Zagotowanie 20 litrów w zwykłym garnku zajmuje mi niecałą godzinę. Sądzę, że w przypadku KEG-a będzie to wyglądało podobnie, tylko chcę się upewnić. garnek ma płaskie dno, a dno kega jest bardziej skomplikowane ;)
mark33 - 28-09-2006 22:02
Zrobiłem 2 warki w kegu 50l i rozumię naczelnika :D .
Mój sposób to szklana pokrywa - dobrze zatrzymuje ciepło wewnątrz, dodatkowo zaczynam grzanie brzeczki już przy 30% wypełnienia filtratem ( około15 litrów) . Stosując te "sposoby"
zdecydowanie skróciłem czas dojścia do wrzenia.
darko - 28-09-2006 22:58
No ale ile czasu zajmuje zagotowanie 20 litrów na dużym palniku?
mark33 - 29-09-2006 19:54
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko No ale ile czasu zajmuje zagotowanie 20 litrów na dużym palniku? Nie wiem dokładnie, coś koło 40 minut (zależnie od szybkości filtracji i utraty ciepła ) chmieliłem wcześniej na 3 gary, 20+8+3 = straszne to było i wchodziło max 30 litrów.
Marek-C - 20-02-2006 09:17
robię kociołek!
Liczba załączników: 2 Keg 30 l
plan:
kadź zacierno warzelna z filtrem i mieszadłem, jak na razie ..
Przykro nam, strona o podanym adresie nie istnieje. Sprawdź, czy wpisałeś poprawny adres strony, lub skorzystaj z katalogu lub wyszukiwarki. |
| Copyright 1996 - 2006 Grupa Onet.pl SA - zobacz wszystkie serwisy » | |
Browarzyciel - 20-02-2006 09:31
Witaj,
A nie lepiej wykonać coś z kwasówki lub miedzi, ciut większego np 50 l.?
30 litrów można wymieszać w normalnym garnku. Ciekawy jestem jak będzie rozwiązana sprawa mieszadła.
Powodzenia
biziel - 20-02-2006 10:58
Uzyskałeś ładne równe cięcie. A możesz zdradzić, czym ciąłeś, wyrzynarką czy szlifierką kątową?
Powodzenia i liczę na dalszą dokumentacje.
Shlangbaum - 20-02-2006 11:02
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika biziel Uzyskałeś ładne równe cięcie. A możesz zdradzić, czym ciąłeś, wyrzynarką czy szlifierką kątową? Ja widać ze zdjęcia - kątową ;)
|
Przykro nam, strona o podanym adresie nie istnieje. Sprawdź, czy wpisałeś poprawny adres strony, lub skorzystaj z katalogu lub wyszukiwarki. |
| Copyright 1996 - 2006 Grupa Onet.pl SA - zobacz wszystkie serwisy » | |
Marek-C - 20-02-2006 13:58
Dobra trochę szczegółów:
-30l ponieważ - kupiłem w miarę tanio (z transportem 60PLN), większego mi się nie chce dźwigać, robota z miedzi czy kwasówki - nie wiem co ze spawaniem i sądze że nie zmieściłbym się w 60PLN! A poza tym to pierwszy kociołek i brak mi doświadczenia. Po prostu zobaczymy co z tego wyjdzie, może będą modyfikacje (rims?)
-30 l - tyle moim zdaniem do domu wystarczy bo fermentory są przeważnie ~30l.
Plan jest taki:
-grzanie na taborecie gazowym - jak na razie.
-filtr do zacieru i chmielu: chyba coś takiego http://schmidling.netfirms.com/empp.htm
trochę jest problem bo dno kega jest wklęsłe i filtr z rurki miedzianej taki jak proponowany http://www.browar.biz/forum/attachme...1&d=1125255185 może nie 'odessać' zacieru z dna. Myślę że jak filtr będzie wygjęty 'w dół' to wysładzanie wypchnie brzeczkę do kranika. Kranik kulkowy, wszystko montowane za zacisk lub gwinty aby nie lutować (podczas gotowania trochę cyny i ołowiu może przenikać do brzeczki) może filtr byłby wyciągany do mycia i gotowania zacieru - żeby dokładnie mieszać dno i zapobiec przypalaniu. Martwię się o uszczelkę bo musi być na zewnątrz i może się 'przysmażyć' - podczas gotowania wody zauważyłem że duża część ciepła 'idzie bokiem'
-mieszalnik chyba z silniczka od wycieraczek samochodowych 12V w formie śmigła aby zacier 'wędrował pionowo'. Nie wiem czy nie trzeba będzie dodać łańcuszków aby zamieszać dno. Przykrywka od garnka 'na wagę' z supermarketu pasuje (przypadkowo).
Po zacieraniu, filtracji kociołek miałby być umyty i wykorzystany do gotowania brzeczki, następnie chłodnica zanurzeniowa, kranikiem do fermentora no i to trzeba będzie dżwigać
Marek.
ps. cięcie dziury:
-do brzegu kega od wewnątrz przyłożyłem otwieracz do piwa(!) mazak i objechałem dookoła
-powoli naciąłem gumówką rysę po linii (o używaniu okularów ochronnych nie przypominam - jak widać u mnie są częścią integralną zestawu) jak się to robi powoli to wychodzi w miarę równo, po objechaniu 3 razy 'przebiłem się'. (po wszystkim pomyślałem że może dobrze by było zrobić to na wymiar pokrywki - ale przypadkiem samo się zrobiło dobre).
dalsze prace będą dokumentowane.
Marek-C - 21-02-2006 11:19
jak tu zagląda admin to proszę o poprawienie tego używaniu
Marek
ART - 21-02-2006 11:55
admin zagląda tu i tam i zgłaszanie takich spraw powinno odbywać się poprzez PW/email (a najlepiej poprzez zgłoszenie postu moderatorowi - ikonka wykrzyknika przy każdym poście). teraz poprawiłem, na przyszłość proszę zgłaszać się bezpośrednio do mnie a nie poprzez post w danym temacie który mogę przegapić.
Marek-C - 21-02-2006 18:46
TAAAAA EST!!! spocznij!
Marek-C - 25-02-2006 21:51
Liczba załączników: 5 kolejne zdjęcia - dziurka! (jak ja lubię dziurki!)
dziurkę: wywierciłem fi8 i następnie rozwierciłem tym ustrojstwem (rozwiertakiem),
widać kranik - mam nadzieję że na zasadzie 'naczyń połączonych' zassa z dna kega,
no i siatka na filtr.
Marek
ps. zdaje się następna warka w tym ustrojstwie - jeszcze trochę miedzi i będzie filtr! (przy okazji chłodnica) wie ktoś jak spawać 'twardo' miedź tzn. nie chcę cyny!
Marek-C - 01-03-2006 06:50
Liczba załączników: 1 Dobra znawcy! Mam prośbę o porady.
Toto ma szanse działać? Mam jeszcze siatkę ale - jakoś z konstrukcją mi nie idzie.
Marek
mark33 - 01-03-2006 13:27
Działać będzie na pewno (jak się nie zapcha), powierzchnia zbierania brzeczki jest dość mała, sprawdzone na forum filtrownice są kilka lub nawet kilkanaście razy dłuższe. Wyjdzie w praniu :D tzn. w warzeniu. Stawiam na poprawne działanie, może z przydługą filtracją.
wojtomasz - 02-03-2006 21:14
Witam,
Również zabieram się za konstrukcję kociołka zaciernego. KEG namierzony w sieci. Największy problem mam (wciąż w fazie projektu) z sitem. Czy ktoś próbował zastosować wkład filtracyjny z filtrów kątowych instalacji wodnych? Wkład jest solidny, z nierdzewki, ale ma plastikowe przyłącze gwintowe. Nie wiem czy wytrzyma temperaturę.
Pozdrawiam / Wojtek
Marek-C - 03-03-2006 07:35
Ale to jest takie małe gówienko - temperaturę musi wytrzymać bo stosuje się toto w instalacjach CO. Ja kobminuję z tą siateczką ze zdjęcia.
powodzenia Marek
ps. moje następne zacieranie, gdzieś za 2 tygodnie, w kociołku.
Marek-C - 04-03-2006 16:26
Liczba załączników: 2 no i filtrator wersja ostateczna.
Rolek - 04-03-2006 18:23
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i filtrator wersja ostateczna. Dżizas! Może to i skuteczne, ale profil ma szpetny okrutnie. Fuj!
:D
Titus_Fox - 04-03-2006 21:47
hehe, wygląda jak świński flak :)
Marek-C - 05-03-2006 10:41
no niestety palnik robi swoje :ice:
Shlangbaum - 05-03-2006 20:50
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i filtrator wersja ostateczna. Po co z nim to zrobiłeś :kac: :confused: ;) :D
Marek-C - 06-03-2006 07:51
żeby z tego
http://www.browar.biz/forum/attachme...9&d=1140900447
zrobić to
http://schmidling.netfirms.com/empp.htm
trzeba niestety użyć palnika!
dobra mądrale - już wam więcej nie pokaże! O!
Rolek - 06-03-2006 07:58
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C (...)
dobra mądrale - już wam więcej nie pokaże! O! Pokazuj, pokazuj.
Mimo wszystko, musisz chyba przyznać, że po potraktowaniu palnikiem siatka nabrała raczej mało apetycznego wyglądu. :D
Jeśli jednak spełni swoją rolę (w co wierzę), to chyba nieważne, że wygląda jak wygląda - ważne, że filtruje. :)
Greg - 06-03-2006 13:59
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C [...] Kranik kulkowy, wszystko montowane za zacisk lub gwinty aby nie lutować (podczas gotowania trochę cyny i ołowiu może przenikać do brzeczki) [...]
Marek. Tak...
po pierwsze, lut do instalacji miedzianych składa się z Sn97% Cu3%, ołowiu tutaj niet,
po drugie, nie chcesz stosować nieszkodliwej cyny, ale za to zastosowałeś szkodliwy cynk, który jest składnikiem mosiądzu i będzie się rozpuszczał w kwaśnym środowisku zacieru.
Marek-C - 06-03-2006 15:02
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Greg_ Tak...
po pierwsze, lut do instalacji miedzianych składa się z Sn97% Cu3%, ołowiu tutaj niet,
po drugie, nie chcesz stosować nieszkodliwej cyny, ale za to zastosowałeś szkodliwy cynk, który jest składnikiem mosiądzu i będzie się rozpuszczał w kwaśnym środowisku zacieru.
tia - a jak się pytałem 2 tygodnie temu? :mad:
Greg - 06-03-2006 15:17
Nie ze złej woli, bynajmniej... po prostu dziś zauważyłem ten temat.
cafepiwosz - 06-03-2006 17:57
Wielką zaletą kega jest właśnie wklęsłe dno, bo można zastosować piękne filtracyjne dno - perforowaną płytę wyłożoną na całym dnie kega i spod tej płyty ciągnąć przefiltrowaną brzeczkę. Zobacz jak zrobił to Naczelnik w "swoim warzeniu". Stosując filtr rurkowy, pozbawiasz się tej możliwości. Możesz coś zrobić dobrze, albo byle jak - rurka w tym wypadku jest wyborem na byle jak.
Marek-C - 06-03-2006 20:47
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Wielką zaletą kega jest właśnie wklęsłe dno, bo można zastosować piękne filtracyjne dno - perforowaną płytę wyłożoną na całym dnie kega i spod tej płyty ciągnąć przefiltrowaną brzeczkę. Zobacz jak zrobił to Naczelnik w "swoim warzeniu". Stosując filtr rurkowy, pozbawiasz się tej możliwości. Możesz coś zrobić dobrze, albo byle jak - rurka w tym wypadku jest wyborem na byle jak. tiaaaaa! przecież walczę żeby nie było 'filtra rurkowego' tylko coś w rodzaju siatki - przyjżyj się w tym poście! "no i filtrator wersja ostateczna." to jest siatka! a zwinąłem żeby w tym samym gotować i mieć możliwość mieszania po dnie!
ale dzięki za rady - ten kociołek to pierwsze podejście do tematu - rozwojowe: rurkę można wykręcić i ... kombinować dalej.
Marek
cafepiwosz - 07-03-2006 09:05
Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej.
Marek-C - 07-03-2006 09:19
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej.
wiem widziałem jak to wygląda (w postach Naczelnika), ale moim zdaniem to jest tylko kadź zacierna, ja chciałbym mieć 'zacierno-ważelną' (jak na razie)
ale jestem wdzięczny za zainteresowanie.
Marek
Krzysiu - 08-03-2006 09:37
To jeszcze prostsze. Wyjmujesz płytę filtracyjną i mieszadło i masz kadź warzelną.
Marek-C - 08-03-2006 14:38
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Krzysiu To jeszcze prostsze. Wyjmujesz płytę filtracyjną i mieszadło i masz kadź warzelną. no i czym odfiltruję chmiel?
Ale fajnie że ktoś podpowiada - sprawa kadzi f-z będzie dopracowywana, tak jak pisałem to moje pierwsze podejście. Dodatkowo staram się tak postępować żeby możliwe były modyfikacje.
dzięki Marek
naczelnik - 08-03-2006 15:22
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Marek-C no i czym odfiltruję chmiel? Po gotowaniu schlodzisz brzeczke, "zakrecisz"nia, poczekasz az osad chmielowy zbierze sie na srodku kadzi i zlejesz brzeczke znad osadu. Proste ? :stout:
Marek-C - 08-03-2006 15:34
dzięki!
JAckson - 08-03-2006 15:39
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika naczelnik Po gotowaniu schlodzisz brzeczke, "zakrecisz"nia, poczekasz az osad chmielowy zbierze sie na srodku kadzi i zlejesz brzeczke znad osadu. Proste ? :stout: W elieganckiem towarzistwie to się naziwa wirpul ;)
Marek-C - 08-03-2006 16:58
Zważcie mędrcy żem jako pacholę w tym zacnym towarzystwie! Alem wielce rad słuchać waszych wywodów!
no to :stout: zdrówko!
Marek
anteks - 10-03-2006 12:59
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej. dzisiaj piątek a zdjęć niet:D
Marek-C - 21-03-2006 07:32
skręciłem do kupy, naważyłem piwa, no i efekty końcowe:
http://www.browar.biz/forum/showthread.php?t=59191
mieszalnika mi się jeszcze nie udało skonstruować - teraz muszę pomyśleć o malowaniu w domu - w maju komunia dziecka (no i oczywiście uwarzyć nieco piwa na tą okazję)
Marek
szefi - 18-04-2006 17:48
Linki w necie...
Nie wiem czy znalazłeś te strony w necie... ale zachęcony twoją ideą poszukałem i znalazłem dużo ciekawych pomysłów.
Niektóre z instalacji wygladają niemal jak "profesjonalne".
http://just-brew-it.com/index.html
http://www.brewzilla.nl/hi.htm
pozdrawiam
Marek-C - 19-04-2006 07:45
http://www.browamator.pl/szczegoly.p...&przedm=212097
aż tak to nie będę szalał - chociaż...
Marek
anteks - 19-04-2006 19:12
może ktoś wie gdzie można dostać taką siatkę
szefi - 20-04-2006 00:41
materiały specjalne ?
No to mam może już zadane kiedyś pytanie, ale... :)
Skąd bierzesz elementy, a właściwie to jakich używasz, (rurki, kranik, łaczki), czy używasz specjalnych do spożywczych czy standardów z wod-co ?
Greg - 20-04-2006 04:14
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szefi No to mam może już zadane kiedyś pytanie, ale... :)
Skąd bierzesz elementy, a właściwie to jakich używasz, (rurki, kranik, łaczki), czy używasz specjalnych do spożywczych czy standardów z wod-co ? Nie wiem, co masz na myśli, ale nie ma czegoś takiego jak kształtki miedziane specjalne do celów spożywczych. Kupujesz po prostu towar w sklepie / hurtowni z materiałami instalatorskimi wody użytkowej i CO, do tego lut Sn97Cu3 i do dzieła...
Odradzam stosowanie mosiądzu. Brzeczka piwna, jako że jest kwaśna, reaguje z cynkiem zawartym w mosiądzu. A ten obojętny dla zdrowia nie jest...
szefi - 20-04-2006 09:20
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika Greg_ Nie wiem, co masz na myśli, ale nie ma czegoś takiego jak kształtki miedziane specjalne do celów spożywczych. Kupujesz po prostu towar w sklepie / hurtowni z materiałami instalatorskimi wody użytkowej i CO, do tego lut Sn97Cu3 i do dzieła...
Odradzam stosowanie mosiądzu. Brzeczka piwna, jako że jest kwaśna, reaguje z cynkiem zawartym w mosiądzu. A ten obojętny dla zdrowia nie jest... No tak, ale znalazłem w opisach osób które robiły takie RIMS'y że stosują specjalne rurki miedziane przeznaczone do wyższych temperatur niż te w CO.
Czy kraniki i łączki nie będą wchodziły w reakcję, nie dają posmaku metalu ?
a_szypura - 20-04-2006 13:58
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika szefi No tak, ale znalazłem w opisach osób które robiły takie RIMS'y że stosują specjalne rurki miedziane przeznaczone do wyższych temperatur niż te w CO.
Czy kraniki i łączki nie będą wchodziły w reakcję, nie dają posmaku metalu ? Rurki i łączniki są zwykłe. Jedynie zastosowana izolacja rurek i kegów jest przeznaczona do pracy w wyższych temp (taka dla instalacji solarnych)
szefi - 27-04-2006 23:01
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika a_szypura Rurki i łączniki są zwykłe. Jedynie zastosowana izolacja rurek i kegów jest przeznaczona do pracy w wyższych temp (taka dla instalacji solarnych) Super... to wyjaśnia
Ale mam kolejne pytanie na wielu stronach widać króćcie rurek wspawane do KEG'a.
Jak to zrobić, lub komu to zlecić ? Jakieś sugestie ?
A może lepiej najzwyklej wywiercić i wkręcić tylko czy będzie szczelne ?
szefi - 10-05-2006 12:56
Obiecane zdjęcie ? a może namiary ?
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika cafepiwosz Nie za bardzo zrozumiałeś. Nie chodzi o siatki tylko perforowane płyty. Zrobię pare zdjęć, i w czwartek podłącze do posta. Obrazowo będzie lepiej. Właśnie nabyłem kegi i podobnie jak kolega przymierzam sie do robienia kociołków :).
Gdzie można taką blachę nabyć :) ?
darko - 28-09-2006 17:33
Czy ktoś używał kadzi zaciernej/warzelnej zrobionej z KEG-a 50l na domowej kuchence gazowej? Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm?
Shlangbaum - 28-09-2006 17:48
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko Czy ktoś używał kadzi zaciernej/warzelnej zrobionej z KEG-a 50l na domowej kuchence gazowej? Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm? Patrz tu http://www.browar.biz/galeria.php?id=6680
darko - 28-09-2006 17:54
No dobra. Zagotowanie 20 litrów w zwykłym garnku zajmuje mi niecałą godzinę. Sądzę, że w przypadku KEG-a będzie to wyglądało podobnie, tylko chcę się upewnić.
Z resztą naczelnik gotował "kilkadziesiąt litrów" - czyli ok. 40-50
anteks - 28-09-2006 21:03
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko Ile czasu zajmuje zagotowanie ok 20-25 l brzeczki na największym palniku ok. 9 cm? w moim przypadku doprowadzenie do wrzenia trwalo ponad 2 godz
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko No dobra. Zagotowanie 20 litrów w zwykłym garnku zajmuje mi niecałą godzinę. Sądzę, że w przypadku KEG-a będzie to wyglądało podobnie, tylko chcę się upewnić. garnek ma płaskie dno, a dno kega jest bardziej skomplikowane ;)
mark33 - 28-09-2006 22:02
Zrobiłem 2 warki w kegu 50l i rozumię naczelnika :D .
Mój sposób to szklana pokrywa - dobrze zatrzymuje ciepło wewnątrz, dodatkowo zaczynam grzanie brzeczki już przy 30% wypełnienia filtratem ( około15 litrów) . Stosując te "sposoby"
zdecydowanie skróciłem czas dojścia do wrzenia.
darko - 28-09-2006 22:58
No ale ile czasu zajmuje zagotowanie 20 litrów na dużym palniku?
mark33 - 29-09-2006 19:54
Cytat:
Pierwotnie zamieszczone przez Użytkownika darko No ale ile czasu zajmuje zagotowanie 20 litrów na dużym palniku? Nie wiem dokładnie, coś koło 40 minut (zależnie od szybkości filtracji i utraty ciepła ) chmieliłem wcześniej na 3 gary, 20+8+3 = straszne to było i wchodziło max 30 litrów.
Cytat
Do własnego draństwa przywyknąć najłatwiej. Stefan Pacek
Do własnego draństwa przywyknąć najłatwiej. Stefan Pacek_2